Cáscara de variedad burbon árabe

Origen: Chiapas

Altura desde 1200 mts hasta los 1500 mts

Planta de sombra

Proceso de cáscara: Despulpado

Lavada para evitar fermentación

Secado en zarandas africanas

Acidez baja

Notas frutales

La tisana de café es la cascarilla del café a la que inmediatamente después del despulpe se le aplicó un tratamiento que le permite usarse como tisana con cafeína casi nula y un sabor peculiar